마늘 효능 썸네일형 리스트형 흑마늘 효능, 부작용 단군신화에서 곰이 사람이 되기 위해 먹었다는 이야기나, 흡혈귀를 퇴치하는 용도로 쓰인다는 이야기 등 마늘에 대해서는 재미있는 이야기가 많이 있습니다. 마늘은 일해백리(一害百利 : 한가지의 해로움, 백가지의 이로움)라고 불릴 만큼 이로운 음식입니다. 일해(一害)는 매운 냄새를 말하는데, 냄새를 빼면 흠잡을 데 없다는 말이지요. 흑마늘은 생마늘을 저온 숙성시켜 만듭니다. 숙성 과정에서 샐깔만 변하는게 아니라 매운 맛이 대부분 사라지고 단맛과 신맛이 나게 됩니다. 특히 영양소가 놀라울 정도로 증가하는데요, 아연, 셀레늄, 게르마늄, 사포닌, 폴리페놀 등 각종 영양성분이 생마늘에 비해 2배 ~ 20배까지 늘어난다고 합니다. 마늘을 업그레이드 시킨 흑마늘의 효능에 대해 알아봅시다. 흑마늘 효능 1. 정력 강화 마.. 더보기 이전 1 다음
